Cortesía La Lechera Nestle

 

Los días de fiesta son el mejor momento para compartir con familia y amigos nuevas o clásicas recetas, especialmente si se trata de postres. 

En esta ocasión, junto con Nestlé La Lecheraqueremos compartirte tres tartas que puedes preparar para la cena de Acción de Gracias.

Nueces Pecanas con Dulce de Leche y Chocolate

Cortesía La Lechera Nestle

Porciones: 16

10 minutos de preparación
20 minutos de cocción
70 minutos de descanso

Ingredientes:

1 corteza de pay refrigerada
3 huevos grandes
3/4 taza de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉ
2 cucharadas de mantequilla, derretida
1 taza de pecanas en mitades
1/2 taza trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi-Sweet Chocolate Morsels

Direcciones:

1. Precaienta el horno a 350° F. Pon la corteza en un molde de pay.
2. Batelos huevos en un tazón mediano. Agrega el dulce de leche y la mantequilla; mezcla bien. Incorpora las pecanas.
3. Espolvorea los trocitos sobre la corteza. Vierte la mezcla de huevo sobre los trocitos.
4. Hornea durante 30 a35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro este salga ligeramente pegajoso. Déjalo enfriar completamente sobre una rajilla de metal. Sírvelo a temperatura del ambiente o refrigéralo. Decóralo con crema batida antes de servir, si deseas.

Dulce de Leche y Chocolate con Sriracha

Cortesía La Lechera Nestle

Porciones: 16

20 minutos de preparación
1 minuto de cocción
160 minutos de descanso

Ingredientes:
18 galletas de sándwich de chocolate
¼ taza de mantequilla sin sal, derretida
½ taza de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLE
1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa, a temperatura del ambiente
½ taza de trocitos de chocolate oscuro Nestle Toll House Dark Chocolate Morsels
1 cucharadita de salsa sriracha

Direcciones:
1. Pon las galletas en una procesadora de comida; tapar. Pulsar hasta que estén finamente trituradas. Vierte un tazón mediano. Agrega la mantequilla derretida; mezcla para combinar bien. Presiona las migas en el fondo de un molde de tarta de 9 pulgadas con fondo desmontable. Pon en la refrigeradora por 30 minutos.

2. Calienta el dulce de leche en el microondas en una jarrita o taza para medir líquidos hasta que sea fácil de verter. Verter sobre la corteza en un diseño circular. Refrigerar por 10 minutos.

3. Pon el queso crema en un tazón mediano. Calienta los trocitos en un tazón pequeño, seco y apto para microondas durante 45 segundos; MEZCLAR. Los trocitos pueden conservar algo de su forma original. Si es necesario, calentar en intervalos de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derriten los trocitos. Vierte el chocolate sobre el queso crema y mezcla hasta que está completamente combinado. Incorpora la salsa sriracha.

4. Vierte la mezcla de queso crema sobre la tarta. Esparce uniformemente y suavemente. Refrigera por 2 horas. Servir espolvoreado con chile molido cayena o canela molida, si deseas.

Pie de Camote

Imagen: Getty Images

Porciones: 12
15 minutos de preparación
50 minutos de cocción
120 minutos de descanso

Ingredientes:
2 tazas de puré de camote cocido (papa dulce), caliente, sin piel
2 cucharadas de mantequilla
3 huevos grandes
1 cucharadita de ralladura de cascara de naranja
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de especia para pie de calabaza
¼ cucharadita de sal
1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLE
1 corteza de pie sin hornear en molde de 9 pulgadas
Crema batida (opcional)

Direcciones:
1. Precalienta el horno a 425°F.
2. Bate los camotes (papa dulce) y la mantequilla en un tazón grande hasta que estén suaves. Agrega huevos, ralladura de naranja, extracto de vainilla, canela, especia para pie de calabaza sal; bate hasta que este suave. Gradualmente incorpora la leche condensada azucarada. Vierte en la corteza sin hornear.
3. Hornea por 10 minutos; reduce la temperatura a 350°F. Regresa al horno por 40-45 minutos adicionales o hasta que esté cuajado. Enfría por 2 horas; refrigera hasta que esté listo para servir. Corta en tajadas; acompaña con crema batida y canela molida.