Chicken-Vegetable-Wrap
Imagen: Getty Images

Chicken-Vegetable-Wrap
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Los wraps son una excelente alternativa para cuando tienes poco tiempo para cocinar. Prueba esta deliciosa propuesta y llévala a todas partes.

INGREDIENTES:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 aguacate Hass
  • 1 taza de espinaca baby
  • 3 cucharadas de queso crema
  • 3 cucharadas de queso cheddar rallado
  • 1 cucharadita de paprika
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 3 tortillas

PREPARACIÓN:

  1. Corta la pechuga de pollo en tiras, sazónala con sal, pimienta, paprika, ajo y aceite de oliva; deja reposar por 15  minutos.
  2. En un sartén sofríe el pollo, mas o menos 3 minutos por cada lado.
  3. Pela el aguacate y retira la pepa, luego machácalo y agrega el jugo de limón, mezcla bien.
  4. Calienta las tortillas por unos segundos, luego úntales queso crema por un lado, agrega queso rallado, luego el pollo a la parrilla, la espinaca y el aguacate.
  5. Envuelve como si fuera un burrito.

Puedes comerlo inmediatamente o guardarlo en un recipiente para llevar a donde vayas.