Imagen: Getty Images

helado
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Una alternativa que los veganos incluirán en su menú a la hora de preparar postres. El aguacate y la banana dan esa textura cremosa que tanto nos gustan en los helados.

 

INGREDIENTES:

  • 2 aguacates Hass maduros
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 3 bananas
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Chocolate rallado (al gusto)
  • Miel
  • Moldes para helado

PREPARACIÓN:

  1. Un día antes pela las bananas y córtalas en rodajas, guárdalas en un recipiente hermético en la nevera.  
  2. Al día siguiente machaca con ayuda de un mortero los dos aguacates Hass.
  3. Luego que tengas la crema de aguacate, agrega a la licuadora las bananas en rodajas, el cacao en polvo y el chocolate rallado con un poco de miel.  
  4. Una vez obtenida la mezcla, pruebas el sabor. Te recomendamos vaciarla en un bowl y agregar por último el extracto de vainilla.
  5. Revuelve con ayuda de una cuchara la mezcla final durante unos 8 minutos.  
  6. Luego vierte en los moldes.
  7. Deja enfriar en la nevera por unas 4 horas.  
  8. Antes de repartirlo puedes rayar más chocolate y ponerlo como decoración en el helado.