Imagen: Collage Cocina Daily

Imagen: Collage Cocina Daily

Esta mayonesa es mucho mejor que las que podrás encontrar en los supermercados. Es hecha en casa y fácil de elaborar. Conoce el proceso:

INGREDIENTES:

  • 2 aguacates Hass
  • 1 puñado de cilantro
  • ½ taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de rábano picante
  • 3 limones
  • 2 cucharaditas de sal marina

 

PREPARACIÓN:

  1. Pela y retira la pepa de los aguacates, luego córtalos en tajadas.
  2. Mezcla el aguacate, el cilantro, la leche de coco, el rábano, el jugo de limón y la sal marina en la licuadora hasta obtener una consistencia cremosa.
  3. Almacena en un envase de vidrio y guarda en la nevera hasta por dos semanas.