Estas sopas te ayudarán a desintoxicar tu cuerpo

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Una manera natural de desintoxicar tu organismo es consumiendo sopas depuradoras, estas ayudan a eliminar las toxinas que se acumulan en el hígado y el riñón con el paso del tiempo. Puedes tener un día cada trimestre en el que solo comas esto y tomes agua, te sorprenderán lo deliciosas que son.

Alcachofa, manzana y limón

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Esta sopa depurativa puedes tomarla varias veces al día, si no deseas hacer un día entero de desintoxicación puedes añadirla a tu dieta diaria; por ejemplo bebiéndola en horas de la tarde como merienda.

INGREDIENTES:

  • 1 taza de hojas de alcachofa picadas
  • 1 manzana en cubos
  • Jugo de medio limón

PREPARACIÓN:

  1. En una olla cocina las hojas de alcachofa hasta que estén blandas. Este vegetal es conocido por aumentar la secreción biliar haciendo más fácil el trabajo depurativo del hígado.
  2. Añade los cubos de manzana; esta fruta ayudará a contrarrestar el sabor amargo de la alcachofa.
  3. Luego agrega el jugo de limón para darle un toque ácido y potenciar el efecto depurativo.
  4. Si lo deseas, puedes licuar la sopa para que quede con una textura uniforme.

Sopa de aguacate, espinaca y pepino

sopa

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Esta sopa reconfortante te llenará de energía durante ese día de limpieza. También es una buena opción para una cena ligera.

INGREDIENTES:

  • 1 aguacate de México
  • 2 cebollas picadas
  • ½ pimiento rojo
  • 1 pepino en cubos
  • 1 taza de espinaca picada
  • ½ diente de ajo machacado
  • 1 taza de caldo de verduras
  • Jugo de 1 limón
  • Cilantro al gusto

PREPARACIÓN:

  1. Mezcla el aguacate y el caldo de verduras hasta formar una pasta suave
  2. Cocina a fuego medio por 5 minutos y poco a poco ve agregando los demás ingredientes.
  3. Baja el fuego y deja cocinar todo por 10 minutos.
  4. Sirve y decora con un poco de cilantro.

    Sopa de avena, apio y jengibre

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    La mezcla de esta sopa depurativa es perfecta para limpiar tu hígado y riñones. El apio es conocido por ser un alimento con propiedades desintoxicantes, la avena además de dar un poco de consistencia al caldo te aporta fibra por lo que favorece el tránsito intestinal y el jengibre ayuda a que tu hígado pueda digerir mejor las grasas.

    INGREDIENTES:

    • 1 taza de avena en hojuelas
    • ½  pepino en cubos
    • 1 cucharada de jengibre rallado

    PREPARACIÓN:

    1. Cocina la avena en 1-½ tazas de agua, cuando tenga una consistencia cremosa añade el pepino y el jengibre.
    2. Si deseas que la sopa sea más líquida puedes añadir ½ taza de agua.
    3. Deja hervir por 5 minutos y sirve inmediatamente.

    Caldo de col, nabo y cúrcuma

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    Este caldo tiene un sabor potente gracias a la combinación de sus ingredientes. La col es muy beneficiosa pues promueve la producción de enzimas en el hígado y gracias a sus propiedades antioxidantes combate los radicales libres del organismo.

    Por su parte el nabo contribuye a procesar las toxinas; finalmente la cúrcuma es un poderoso antiinflamatorio que ayuda a descongestionar el hígado y los riñones.

    INGREDIENTES:

    • 1 taza de col picada
    • 1 nabo en cubos
    • 1 cucharadita de cúrcuma

    PREPARACIÓN:

    1. En una olla a fuego medio cocina los ingredientes en 1 litro de agua.
    2. Deja que la sopa hierva por 10 minutos para que los vegetales cocinen a la perfección.
    3. Si lo deseas, puedes licuar la sopa para que tenga una consistencia homogénea.

About the Author: Laura Dossman

 

 

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