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Si tienes antojos de un rico ceviche al estilo vegetariano, prepáralo en casa y dale un toque especial agregándole aguacate. (Porción para dos personas)

INGREDIENTES:

  • 2 aguacates Hass
  • Jugo de 4 limones
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolla morada
  • 10 gramos de hojas de cilantro
  • Sal y pimienta al gusto

 

PREPARACIÓN:

  1. Pela los aguacates, corta las cebollas en julianas, pica las hojas de perejil y los tomates en cubos.
  2. Corta el aguacate en cubos y lleva todos los ingredientes a un mismo recipiente.
  3. Vierte el jugo de limón y espolvorea el perejil picado, revuelve.
  4. Deja reposar unos minutos y sirve.