5 recetas con aguacate que puedes preparar con tus hijos

Uno de los planes que más unen a las familias es cocinar juntos, especialmente cuando se incluye a los niños. Así que para que tu experiencia y la de tus hijos sea fascinante al pasar por la cocina, te compartimos 5 recetas con aguacate muy sencillas de preparar.

PALETAS DE AGUACATE

Imagen: Instagram/Avocados From Mexico

Imagen: Instagram/Avocados From Mexico

Parecerá una locura pero después de prepararlas se convertirán en tu postre favorito.

INGREDIENTES

  • 2 aguacates Hass
  • ¼ taza de leche de coco
  • ¼ taza de crema
  • ¼ taza de azúcar
  • Una pizca de sal

PREPARACIÓN

  1. Usando la batidora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una crema.
  2. Vierte la mezcla en los moldes para paletas y lleva al congelador por al menos 5 horas.

Te alcanzará para máximo 6 paletas.

 

ENVUELTOS DE AGUACATE CON TOCINO

Imagen: Instagram/Avocados From Mexico

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Para una rica botana mientras ven una película juntos, nada mejor que combinar dos de los ingredientes más queridos en el mundo: aguacate y tocino.

INGREDIENTES

  • 2 aguacates Hass
  • 12 rebanadas de tocino
  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN

  1. Precalienta el horno a 390°F.
  2. Corta los aguacates en gajos gruesos. Colócalos en una charola y déjala a un lado.
  3. En un tazón mezcla las 2 cucharadas de aceite de oliva con la cucharada de azúcar.
  4. Toma cada rebanada de tocino, envuelve los gajos de aguacate que cortaste, y acomódalos en una charola para horno.
  5. Con la mezcla de aceite y azúcar barniza el tocino y el aguacate. Mete la charola al horno y déjalos cocinar durante 20 minutos a 390°F.
  6. Sácalos cuando el tocino esté crujiente y ¡a disfrutar!

PANCAKES DE AGUACATE Y CHOCOLATE

Imagen: Getty Images

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No hay nada mejor que un desayuno con pancakes, y para incorporar nuevos sabores en la alimentación de tus hijos estos serán la mejor opción.

 

INGREDIENTES

  • ½ taza de harina de trigo integral
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 aguacate Hass ya hecho puré
  • 1/3 taza con chips de chocolate

PREPARACIÓN

  1. En un tazón mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, sal y azúcar.
  2. Añade la taza de leche, el huevo y el puré de aguacate.
  3. Mezcla hasta que quede suave y vierte los chips de chocolate.
  4. Precalienta un sartén engrasado a fuego medio.
  5. Vierte la cantidad deseada de la mezcla en la sartén y listo.

Sirve con los acompañantes que más te gusten.

 

SÁNDWICH CON QUESO CHEDDAR Y AGUACATE

Imagen: Instagram.com

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Ideal para que lleven de lonchera o compartan juntos una merienda. (2 porciones)

INGREDIENTES

  • 4 rebanadas de pan blanco o integral
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 rebanadas de queso cheddar
  • 1 aguacate Hass

PREPARACIÓN

  1. Precalienta la parrilla o sartén a fuego lento.
  2. Esparce la mantequilla en un lado de la rebanada de pan.
  3. Coloca el pan en el sartén por el lado en donde tiene mantequilla y deja dorar. Luego dale la vuelta, pon una lonja de queso y voltea nuevamente para que el queso se derrita.
  4. Repite el mismo procedimiento con la rebanada de pan que irá encima.
  5. Cuando ya tengas las dos rebanadas listas, agrega 3 lonjas de aguacate en la mitad y une tu sándwich.

 

ENSALADA DE POLLO CON MAYONESA DE AGUACATE

Imagen: Getty Images

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Una ensalada muy sencilla y nutritiva que a grandes y chicos les encantará.

INGREDIENTES

  • 1 pechuga de pollo
  • Hojas de lechuga
  • 1 cebolla blanca pequeña
  • 1 lata de maíz
  • 2 cucharadas de arándanos deshidratados
  • 5 cucharadas soperas de mayonesa
  • 2 aguacates Hass
  • Zumo de ½ limón
  • Sal

PREPARACIÓN

  1. Corta la pechuga y saltea en una sartén a fuego medio. Agrega una pizca de sal.
  2. En un recipiente tritura el aguacate y luego mezcla con el zumo de limón y la mayonesa.
  3. Corta la cebolla y la lechuga; mezcla con los arándanos y el maíz y verte en el recipiente donde preparaste la mayonesa de aguacate.
  4. Revuelve todos los ingredientes y agrega el pollo cortado en trozos.

 

About the Author: Laura Quiroz

laura@lavomediagroup.com'
 

 

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