pan-canela

Pan de canela y bizcochos 

Ingredientes:

  • 3 Paquetes (16 oz) de masa para bizcocho de suero de leche refrigerado
  • 2 Tazas (aprox 2 barras) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3/4 Taza de azúcar
  • 1/2 Taza de azúcar morena
  • 2 Cucharaditas de canela
  • 1 Galón bolsa plástica resellable
  • Molde Bundt

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 190º C y engrasa un molde Bundt con mantequilla o aceite en aerosol.
  2. Abre los paquetes de galletas y corta cada galleta en cuartos.
  3. Combina el azúcar con la canela en bolsa de plástico, y luego sella y agita para mezclar los dos.
  4. Abre la bolsa y pon los cuartos de galletas dentro.
  5. Sella la bolsa y luego agita vigorosamente hasta que el azúcar de canela cubra los trozos de masa.
  6. Una vez la masa esté azucarada, pasa al molde Bundt.
  7. En un recipiente apto para microondas, derrite la mantequilla y el azúcar morena durante un minuto (en intervalos de 20-30 segundos).
  8. Revuelve la mezcla hasta que se torne de color café oscuro, y luego vierte sobre la masa en el molde bundt. Aplasta en la mezcla de la mantequilla para que todos queden recubiertos.
  9. Coloca el molde bundt en una bandeja y hornear durante 35 minutos, o hasta que la masa esté bien cocida a su gusto.
  10. Retira del horno e invertir en un plato.
  11. Sirve caliente y disfruta!