guacamole-tradicional

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Imagen: http://saberhoy.com/aprender-como-hacer-guacamole-correctamente/

Un delicioso aderezo para acompañar tus platos, aportándole sabor y color: el tradicional guacamole. Una receta adaptada de Recetas Diarias.

Ingredientes:

  • 2 Aguacates maduros
  • 1 Cebolla rallada
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • Cilantro
  • 1 Cucharada de aceite
  • Sal y pimienta
  • Salsa Tabasco

Preparación:

  1. Toma un recipiente y frótalo con uno de los ajos para darle mayor sabor a la preparación.
  2. Parte los aguacates y sácale la pulpa. Agrega la cebolla picada, el cilantro picado finamente y machaca todo hasta que quede una masa suave.
  3. Vierte el zumo de limón, la sal, el aceite y mezcla.

Puedes adicionarle chili, un toque adicional si eres amante del picante.