Cuba-croquetas
Imagen: momentosgastronomicos.com

Hacer estas croquetas de pollo será divertido y le encantará a tus hijos, ¡prepáralas!

Ingredientes:

  • 1 Pollo asado
  • 1 Libra de mantequilla
  • 1 Cucharada de cebolla picada finamente
  • 2 Tazas de leche
  • 9 Cucharadas de harina de trigo
  • 1 Cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 1 Cucharada de Vino Seco
  • 4 Huevos
  • 2 Tazas de galleta o pan molido
  • Aceite

 

Preparación:

  1. En una olla agrega la mantequilla, fríe la cebolla.
  2. Mezcla la harina, la leche, sal y pimienta. Agrega esta preparación a la olla y pon a fuego medio, mezcla hasta que veas que espesa.
  3. Agrega el vino seco, la masa de pollo molida, revuelve hasta que quede una masa consistente y suave. Deja reposar hasta que se enfríe.
  4. Toma porciones pequeñas por cucharadas y moldéala como croqueta, pásalas por un tazón con los huevos batidos y luego por las migas de pan o galletas molidas.
  5. Fríe en aceite caliente.

Ahora puedes comer estas ricas croquetas de pollo