Una mezcla de vegetales y hierbas, podrá darle un exquisito sabor a tu comida del medio día. Anímate a preparar un pollo criollo, aquí en la Cocina Daily te enseñamos cómo.

NotaPollo
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Ingredientes:

  • 4 perniles (a tu gusto está dejarles la piel o no)
  • 4 tomates
  • Medio pimentón
  • 1 cebolla
  • Media libra de papa (cortadas en 4 partes)
  • 50 gramos de margarina
  • Sal, condimentos y pimienta al gusto

 

Preparación:

  1. Corta la cebolla, los tomates y el pimentón en pequeños cuadritos.
  2. Aparte, en una olla, sofríes un poco el pollo con la margarina. Solo hasta dorarlo.
  3. Agregas la cebolla, los tomates y el pimentón, con un poco de agua.
  4. Añades la papa, y dejas cocinar a fuego medio, incorporas también sal, pimienta y condimentos al gusto mientras vas mezclando.
  5. Dejas cocinar por unos 30 minutos, y pasado este tiempo, revisas la textura de las papas y el pollo, si estos se encuentran a tu gusto, puedes servir, si sientes que necesita más cocción, le das unos minutos más.

 

El pollo puedes acompañarlo con un poco de arroz blanco, lo ideal es que la mezcla que queda de la preparación pueda ser puesta sobre cada presa. ¡Inténtalo y disfrútalo!